혈당 관리는 당뇨병 환자뿐만 아니라 건강한 사람에게도 매우 중요한 사항입니다. 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 것은 전반적인 건강에 큰 영향을 미치며, 이를 위해 올바른 식단을 선택하는 것이 필수적입니다. 아래에서는 혈당 관리를 돕는 음식과 섭취 방법에 대해 10가지 항목으로 정리해 보겠습니다. 1. 전곡류전곡류는 정제된 탄수화물보다 혈당 지수가 낮아 혈당 변동을 최소화합니다. 귀리, 현미, 보리 등의 전곡류는 섬유질이 풍부하여 소화 속도를 늦추고 포만감을 증가시킵니다. 아침 식사로 귀리죽을 만들거나 현미밥을 섭취하는 것이 좋습니다. 2. 콩과 식물콩, 렌틸콩, 병아리콩 등은 단백질과 섬유질이 풍부한 식품으로 혈당 조절에 효과적입니다. 이들은 혈당 수치를 천천히 올리며, 식사에 포함시키면 좋습니다. 샐러..